Anders Engström bjuder på en spaning som komplicerar vårt förhållande till klimatdata och mat.

AGFO har plöjt en mängd trendrapporter och plockat fram godbitarna. Allt för att du ska känna dig redo att ta dig an ett årets trender.

Det mesta talar för att vägen framåt är cirkulär, inte linjär. I månadens spaning tar Anders Engström med oss till en insektskonferens och bjuder på insikter som är viktiga för transformationen av hela matbranschen.