Tema: Regenerativt jordbruk
Det pratas allt mer om regenerativt jordbruk, vissa kallar det för ekologiskt 2.0. Vad är det, och vad säger forskarna och lantbrukarna? AGFO reder ut.
Inom det regenerativa jordbruket är jordbrukarens kunskap om hur man ökar fotosyntesen och cellandningen i ekosystemet avgörande. Genom att låta idisslande betesdjur tillföra gödsel till marken byggs matjord och biologisk mångfald upp, samtidigt som djuren förvandlar vallfoderväxter till näring i form av kött och mjölk. De som bedriver regenerativt jordbruk anser att vi på så vis kan skapa jordar med högre avkastning, vilket i sin tur ger en konkurrenskraftig livsmedelsproduktion.På andra sidan Atlanten har initiativet The Carbon Underground formulerat en definition för regenerativt jordbruk. De har fått över 100 företag och organisationer att skriva under på den, däribland storföretag som Danone och Ben & Jerry's. Även matjätten General Mills gör en storsatsning för regenerativt jordbruk och har formulerat egna principer.I Sverige har bland annat Axfoundation projekt med fokus på regenerativt jordbruk, och gruppen Nordiskt nätverk för regenerativt lantbruk är en aktiv samlingsplats.
Nu finns en vodka framställd på regenerativt odlad korn. Det är Altia som lanserar Koskenkorva Vodka Climate Action. Den kontrakterade bonden Jari Eerola har på sin gård, inte långt från Helsingfors, producerat 50 ton korn som destillerats till Koskenkorva Vodka Climate Action. Altia och bonden Jari Eerola har följt riktlinjerna för regenerativt jordbruk som satts av Baltic Sea Action Group, och nu är ambitionen att alla bönder som levererar till Altia ska utbildas i regenerativt jordbruk till 2025.
AGFO Talk: Regenerativt jordbruk
Odlingssystemet tolkas olika på olika platser och av olika personer. Claes Johansson, hållbarhetschef hos Lantmännen, Anke Herrmann, docent vid Sveriges Lantbruksuniversitet och Märta Jansdotter, VD på Gröna gårdar, ger sin syn på regenerativt jordbruk. Läs ett sammandrag
Indigo Ag: ”Målet är att tänka om hur jordbruk bedrivs”
Forskaren: Frågor och svar om regenerativt jordbruk
Under AGFO talket om regenerativt jordbruk hade publiken många frågor. Här levererar Anke Herrmann, docent vid Sveriges Lantbruksuniversitet, svaren. Läs alla svar
Spaning: På väg mot ett klimatpositivt jordbruk
"Att klimatkompensera genom att plantera träd i all ära. Men hade det inte varit mer intressant om svenska lantbrukare hade fått betalt för att binda kol i marken när någon prompt måste flyga till Thailand? Nytta, direkt på hemmaplan." AGFO:s Frida Jonson reflekterar över olika odlingssystem och deras möjlighet att bli klimatpositiva. Läs Frida Jonsons spaning
Intervju: "Vi har inte riktigt förstått hur vi ska maximera fotosyntesen"
Märta Jansdotter är en av Sveriges främsta förespråkare av regenerativt jordbruk. Läs intervjun
Spaning: Mer än ett klimatneutralt lantbruk
Hur kan ett klimatreparerande jordbruk se ut? Lantbrukaren Kjell Sjelin delar med sig av erfarenheter och visioner. Läs spaningen
Se AGFO Talk om ökad kolinlagring:
[embed]https://youtu.be/vw1vZD29uVo[/embed]Läs även vår tema-artikel om kolinlagring