Ikea startar egen odling
Så handlar du mer klimatsmart, de ska göra cellbaserad wagyu och Ikea ska bli självförsörjande på sallad. Följ med när vi summerar veckans nyheter.
E-handelsjätten börjar odla
Spenat, kål, sallat och så småningom även frukt – detta ska kinesiska Jingdong odla i sin nya hydroponiska odlingsanläggning. (Tamebay) Läs mer här ➔
Så handlar du klimatsmart
Vad gör min insats för skillnad? Kanske inte så mycket, men om alla gör något kan många bäckar små bli en stor flod. Här är sex sätt att faktiskt bli lite smartare i affären. (AGFO) Läs mer här ➔
Möbeljätten ska bli självförsörjande på sallad
Nästa år inleder Ikea en global satsning på högteknologisk salladsodling i containrar, så kallad hydroponisk odling. Containrarna ska placeras utanför varuhusen i Malmö och Helsingborg och projektet görs i samarbete med företaget Bonbio. Odlingen ska göras med matavfall från deras egna restauranger som sen även ska servera salladen som odlats. Men till en början ska salladen serveras i Ikeas personalmatsalar. (Ny Teknik) Läs mer här ➔
Ätbara förpackningar från havet
Ätbara förpackningar av sjögräs ska kunna ersätta engångsförpackningar, flaskor och bestick som annars görs av plast. (Financial Times) Läs mer här ➔
Framtidens meny på Nobelbanketten
Kocken Klas Lindberg och Friederike Ziegler, forskare inom hållbar sjömat, siar om framtidens nobelmeny. Alger, sjökorall och clarias kommer upp som tänkbara ingredienser. (RISE) Läs mer här ➔
De gör cellbaserad wagyu
Japansk wagyu är känt som ett av världens mest exklusiva kött. Nu ska JUST, Toriyama och Awano Food Group samarbeta för att odla, distribuera och sälja wagyun över hela världen. (Food Dive) Läs mer här ➔
Robotodling - snart verklighet?
Vid Örebro Universitet jobbar forskarna i ett projekt kring en helt autonom odling. Målet är att systemet ska kunna både jordbearbeta, så fröer, sprida gödning, bevattna samt styra ljuset på egen hand. (Svea Jord & Skog) Läs mer här ➔
Fiskfoderolja av halm och jäst
Intresset för akvakultur växer och i och med det efterfrågan på fiskfoder. Den olja som brukar användas i fiskfoder, t.ex. soja- eller palmolja, skulle kunna ersättas med en jästolja. (SLU, pressmeddelande) Läs mer här ➔
Ingen mer plast runt ensilagebalarna
Forskare har utvecklat en metod för att täcka ensilage utan behov av plast. Materialet sprutas på ensilaget och kan direkt ätas av korna, eller rötas i biogasanläggning. (ATL, betallänk) Läs mer här ➔
Tyskt agtechföretag spanar in Sverige
365 Farmnets digitala plattform används redan av 50 000 europeiska lantbrukare. Programmet skapar ett heltäckande system där information från gårdens samtliga delar samlas in. Nu riktar de blicken mot Sverige. (ATL, betallänk) Läs mer här ➔