Vi ger dig koll på veckans nyheter
Ny slags sockerfri glass, kasserad frukt är bra affär, kött-debatten fortsätter och rymden övervakar lantbruket. Välkommen in i veckans omvärldsbevakning av foodtech och agtech!
MATEN
Ny teknik fixar sockerfri glass
Carpigiani, ledande tillverkare av glassmaskiner, har utvecklat en teknik som kan göra glass utan tillsats av socker. (NPR)
PENGARNA
Kass frukt blev kanonaffär
Rescued såg en affärsidé i all frukt som kasseras. I dag har de en stor juiceproduktion. ATL har intervjuat personerna bakom. (ATL TV)
MÄNNISKORNA
Rickard Branson ger sig in i debatten
Virgin-mannen investerade nyligen i Memphis Meat. Nu berättar han varför: "In the future clean and plant-based meat will become the norm, and in 30 years it is unlikely animals will need to be killed for food anymore". (Virgin)
MÄNNISKORNA
...och även svenska reklamforskaren
Nina Åkestam, verksam vid Handelshögskolan i Stockholm, skriver i en krönika om kött och framtiden: "Om 30 år kommer kött fortfarande att säljas, men i mycket mindre utsträckning". (Metro)
PSST
🌱 Vill du ha vår omvärldsbevakning till din mejl? Signa upp på AGFO weekly, din bästa kompis i din inbox! Vi tar oss an framtidens matkedja, varje fredag morgon 👉 Signa upp på studs här 🌱
TEKNIKEN
Den nya tidens traktor
Ett brittiskt forskningsföretag är på väg att sudda ut gränserna för hur en traktor kan se ut. (ATL)
PENGARNA
Karma expanderar utanför Sverige
Matsvinnsappen startar samarbete med H&M-gruppens nya kedja Arket och Michelinrestaurangen Aquavit i London. "Varje år slängs över 10 miljoner ton mat i Storbritannien och vi hoppas kunna rädda en betydande del av den maten”, säger Karmas Elsa Bernadotte. (Fri Köpenskap)
TEKNIKEN
Så kan metangas minskas
Danska forskare jobbar för att få fram kor som minskar utsläppen av metangas med fem procent. (Land Lantbruk)
TEKNIKEN
Den nya tidens övervakning
Lantbruksföretaget Simplot och Airbus, som tillverkar flygplan och satelliter, har utvecklat en tjänst för övervakning av jordbruk från rymden. Genom att analysera data från satellitövervakning kan lantbrukare upptäcka t.ex. torka eller vattenproblem i sina odlingar. (FutureFarming, betallänk)
TEKNIKEN
Autonom robot på ingång
Många industrier har fokus på automatisering, så även jordbruket. I ett projekt tittar nu forskare vid Örebro universitet på att ta fram en autonom robot för lantbruket. (JA.se)
PENGARNA
"Stryp inte växtförädlingens utveckling"
"Omfattas Crispr/Cas9 av GMO-lagstiftningen är det stor risk att EU-länderna ställer sig vid sidan av i utvecklingen av nya sorter och bättre grödor. Vilket ger resten av världen ytterligare ett försprång". Det skriver Tord Karlsson i en ledare. (ATL)
PENGARNA
LRF investerar i Gårdsfisk
Lantbrukarnas riksförbund, LRF, blir delägare i fiskodlingsföretaget Gårdsfisk i Skåne. LRF har bestämt sig för att bygga upp en portfölj av tillväxtinvesteringar. Även investmentbolagen Almi Invest, LMK Industri och privata intressenter investerar i företaget.
PSST
🌱 Vill du ha vår omvärldsbevakning till din mejl? Signa upp på AGFO weekly, din bästa kompis i din inbox! Vi tar oss an framtidens matkedja, varje fredag morgon 👉 Signa upp på studs här 🌱