Proteinish

Proteinish blir Sveriges första producent av extruderade växtproteiner och därmed Sveriges första producent av "Från Sverige" märkta växtbaserade "kött" produkter. Våra produkter där vi använder svenska råvaror har i jämförelse med svensk nötfärs cirka 97% lägre klimatavtryck och tillsammans med vår konkurrenskraftiga prismodell och fokus på textur, smak och näring ser vi stor potential att såväl locka konsumenter att välja växtbaserat istället för animalier samt ersätta en stor andel av de sojabaserade växtbaserade produkterna på svenska marknaden.

Vi kommer endast att producera till andras varumärke genom private label och white label produktion och efter möten med potentiella kunder har vi fått ett stort intresse när vi har presenterat vårt sortiment med både textuerarad växtbaserad färs och bitar som kan ”från Sverige” märkas vilket vi är ensamma om att presentera och producera storskaligt med lansering 2025.
Vi kommer också att ha kapacitet att leverera insatsvara till internationella kunder för att förekomma GFI:s rapport kring kapacitetsbrist gällande texturerade insatsråvaror i Europa. 
En stor industriell aktör anmält intresse att vara med i finansieringen men vill inte ta hela investeringen själv därav söker vi medfinansiär som vill vara med på vad som pekar på en snabb tillväxtresa.
Vi hoppas få presentera Proteinish och vår plan för att bli en ledande producent av texturerade växtbaserade livsmedel till etablerade varumärken i Sverige och internationellt.