Marine Taste

Det salta havet utanför den bohuslänska kusten utgör en perfekt miljö för sjöpungen, Ciona intestinalis – ett anemonliknande vattendjur som odlas på samma sätt som musslor.

På Marine Taste tar vi vara på sjöpungens fantastiska egenskaper och smaker. När den växer bidrar den till ett renare hav. Efter skörd blir den en delikat smakförhöjare.

Vår produkt består av 100 procent naturlig råvara – inga tillsatser. Prova och upptäck den fylliga smaken av umami, mjuka marina aromer samt med en distinkt sälta.

Smakeffekten kokumi  är tydlig. En översättning av det japanska ordet koku kan vara mustig eller det engelska mouth filling. Kokumieffekten gör att enskilda smaker framhävs och att smaken dröjer sig kvar längre.