Hooked

Varför behövs växtbaserad fisk mer brådskande än någonsin? Konsumtionen av fisk- & skaldjur har ökat drastiskt de senaste årtionden och estimeras att öka ytterligare +30% närmsta 10 åren. Detta är oroväckande då tillgången från vild fångst och fiskodlingar är pressat. Vild fångst har problem då 9/10 fiskarter är fult utfiskade/överfiskade och fiskodlingar är så maximerade och täta att de behöver bekämpningsmedel för att hållas rena, trots detta kan de ha en så hög dödlighet som 20%. Vi ser även högre halter av mikroplast och tungmetaller i våra hav vilket kommer in i vår fisk och även in i våra kroppar. Med Hooked växtbaserad fisk skapar vi ett alternativ till denna snabbt ökande efterfrågan som är mer hållbart för våra hav och människans hälsa.

Hooked utvecklar, säljer och marknadsför smakrik och hälsosam växtbaserad fisk till restaurang och dagligvaruhandeln. Vår två första produkter är Toonish & Salmoonish. Dessa innehåller höga nivåer av protein, omega-3 och vitaminer samt exkluderar all mikroplaster och tungmetaller. Våra produkter utvecklas av vårt interna team och kan dessutom kan de produceras i stor skala med våra legotillverkare för att möta växande konsumtionen av fisk utan skada våra hav och marina ekosystem.