Varmt välkommen till årets Mjölkvecka där vi lyfter möjligheter och utmaningar för svensk mjölkproduktion. Vi diskuterar utvecklingsvägar och hur forskningen kan bidra till utvecklingen. Den 25 oktober arrangeras en fysisk konferens i Uppsala och resten av veckan arrangeras olika digitala aktiviteter.
Under konferensen den 25 oktober redovisar forskarna i programmet "Hållbar produktion och konsumtion av mjölk" sina resultat från projektet som startade 2019. Forskningsprogrammet sträcker sig från den individuella kon, till miljöpåverkan på gårdsnivå, till nyttan och nya möjligheter med gräsvallen till miljö- och folkhälsoaspekter för kostrekommendationer. Förutom konferensen arrangeras digitala aktiviteter kring mjölkproduktion arrangeras under veckan.