Tillbaka till alla evenemang
Dagens industri och Årets Kock i nytt samarbete!
2023 är ett viktigt år för alla som vill se en levande restaurangbransch där personal trivs och utvecklas och där hållbarhet och lönsamhet går hand i hand.
Dagens industri och Årets Kock sätter i ett nytt samarbete fokus på personal och kompetensbristen samt vägen mot ett framgångsrikt ledarskap. Vad är nyckelfaktorerna för att lyckas skapa lönsamma hållbara företag där personal trivs och utvecklas? Hur går det till när hållbarheten blir nyckeln till en ökad lönsamhet och hur kommunicerar man kring sitt hållbarhetsarbete?
Ta del av de senaste trenderna, diskutera med andra i branschen och orientera dig i hur du leder vägen till framtidens restauranger!