Tvingad eller taggad?

Beteendeförändringar – en följd av att man är så illa tvungen, eller vad? Den här veckan spanar AGFO:s Linda Linnskog Rudh på hur kriser skapar trender.

Offshore-ingenjören från Turin vid bordet bredvid berättar att han har arbetat i stort sett dygnet runt sedan landet öppnade efter coronapandemin. Jag och min familj bilade ner till den italienska kusten i somras. I en förfallen bergsby med många ödehus hittar vi en restaurangpärla.Vår bordsgranne förklarar att sniglarna i brunsås som vi just fått in är en ligurisk specialitet. Förr kunde man plocka kilovis med sniglar hemma på gården där han växte upp. Nu är de borta. Han tror att klimatförändringarna har med saken att göra.Samtalet kretsar kring råvaror, matproduktion och hållbarhet. Han beskriver en tydlig rörelse där unga människor flyttar från städerna, ut på landsbygden. Flera han känner, bland annat hans egen bror, har dessutom börjat odla i stor skala. Han tror att klimatkrisens budskap har sjunkit in och att nya generationer av italienare går tillbaka till sina rötter. Matintresset är genuint – så pass att man vill producera maten själv – på ett hållbart sätt.När jag kollar upp hans utsaga verkar det stämma. Italien leder EU-ligan med 55 000 unga jordbrukare under 35 år, och en stor andel av dem är akademiker. Dessutom auktionerar italienska staten ut övergivna gårdar till hugade blivande jordbrukare som ännu inte hunnit fylla 41.Samtidigt läste jag nyligen om hur greker som tidigare jobbat inom restaurang- och turistnäringen inte har något annat val än att börja odla. De gör det för att få mat på bordet. Här är den ekonomiska krisen i coronapandemins spår drivkraften.Om vi tittar på Sverige kanske ändå allt hemmajobbande har satt en trend i rullning. Många med kontorsjobb inser att de faktiskt kan sköta det på distans. I SR:s Godmorgon världen-inslag hälsar man på hos paret som ska locka storstadströtta digitala nomader att blir öbor i Stockholms skärgård. Webinariet "Var bor vi i framtiden" kan säkert också ge fler svar.Blir 2021 startskottet för en ny grön våg, vad tror du?