Omvärld
5 steg till ett hållbart matsystem
AI kan göra odlingen mer lönsam, antibiotikaresistensen hos lantbruksdjur har tredubblats och det spås bli trendmaten 2020 – häng med […]
Följ oss
Omvärld
Hon vill få mjölkbönder att ställa om
Det tror investerar på inför 2020, så bäddar Finland för innovation och forskare bakom Crispr varnar nu för teknikens konsekvenser […]
Omvärld
Gör dig redo för vertikalodling 2.0
1,6 miljarder har inte råd att följa EAT Lancet-rapportens kostråd, de ska göra dryck av quinoa och mikrovågor kan ta […]
Omvärld
”Ni suger och skadar hela branschen”
Unga vill betala mer för ekologiska livsmedel, flaska gjord på träfiber och miljoninvestering för mjukvara till kök – häng med […]
Omvärld
Techbonden ska bli mer analog
Köttföretag investerar i växtbaserade räkor, korv gjorda av insekter utvecklas i Kristianstad och så ska astronauter odla sin egen mat […]
Spaning
”Hjulen har börjat snurra i proteinskiftet”
För ett år sedan undersökte vi det svenska proteinskiftet. Vi ville ta reda på om svenska baljväxter kunde förse oss med råvaran till vego-alternativen. […]
Intervju
Experterna: Detta hindrar ett svenskt proteinskifte
Varför är svenska ärtdrycken Sproud tillverkad av franska ärter – och när finns en svensk superböna som mognar snabbare? AGFO:s […]
Omvärld
Hamburgerjättar i duell
Klimatet omskrivs i media mer frekvent än någonsin, 13 innovationer för förbättrad djurhälsa och storbolag tror på regenerativt jordbruk – […]