Spaning
Är det nu alger blir coolt?
Den växtbaserade maten från havet lovar att lösa många av våra hållbarhetsutmaningar. Kommer löftena infrias, eller gör föråldrade regelverk och vår […]
Följ oss
Spaning
I krisens spår ställs nya frågor
AGFO:s Lovisa Madås om hur pågående kris flyttar fram vårt fokus på lokalproducerad mat. Den här spaningen publicerades först i […]
Spaning
Sorry, men det är inte så enkelt
Under 2019 blev de allt fler – klimatmärkningarna som sätter siffror på hur mycket utsläpp varje matvara har. Äntligen tycker vissa, […]
Spaning
Utstakad väg mot fossilfri mat
Vårt fossilberoende ska minska, men vem blir vinnare när matsystemet ställer om? Det funderar AGFO-Frida på i veckans spaning. Den […]
Spaning
Hajpad sektor under lupp
Aldrig förr har så många haft så stort fokus på att bladgrönt eventuellt ska rädda världen. Men hur står det egentligen […]
Spaning
Värre än väntat
Dagligvaruhandeln alstrar mycket mer matavfall än man tidigare trott, samtidigt som konsumenten slänger mindre. I veckans spaning har AGFO-Linda tagit del av […]
Spaning
Framtidens smak är hållbar
Är tech lösningen för att hitta nya smaker – eller finns svaren betydligt närmare oss? Det funderar AGFO-Frida på i […]
Spaning
Dansk startup drog blickarna till sig
Ökat fokus på cirkularitet i livsmedelskedjan och bort med onödiga mellanhänder. Det är några av insikterna Matilda von Rosen tar med sig från Agrifood […]