Omvärld
Svenska alger kan bli exportprodukt
Den här veckan lyfter vi nyheter som algodling, havreris och svampbacon. Häng med när vi de senaste nyheter inom framtidens […]
Följ oss
Omvärld
Havre och vete i brännpunkten
Vad kommer att hända med Oatly under 2020 och har forskarna äntligen fått fram ett vete som tål att växa […]
Omvärld
Kött vs vegetariskt i ny forskning
Forskare jämför näringsvärden i växtbaserade livsmedel och traditionella köttbaserade, Sverige testar retursystem för take away-förpackningar och i USA kan man […]
Omvärld
Här är de trendigaste råvarorna
12 smaktrender direkt från mässa i USA, den svenska måltidsturismens möjligheter och engångsartiklar tillverkade av potatisstärkelse. Häng med när vi […]
Omvärld
Framtidens hållbara matsystem
Innovation, biologi, gastronomi, mylla och teknik – allt ryms i framtidens matsystem. Läs om oväntade lösningar och låt dig inspireras […]
Omvärld
Så görs foder med hjälp av metangas
Nytt verktyg ska få bolag att bli bättre på kretsloppstänk, fabrik för cellbaserat kött på gång och svenskt agtechstartup tar […]
Omvärld
Grossist satsar på småskalig mjölk
Protein gjort på luft ska konkurrera med sojan, metan från kor kan värma upp hus och Crispr-tomat skapar nya möjligheter […]
Omvärld
Här är årets raketer på lästoppen
Plantagons konkurs, baljväxter, smarta förpackningar och bortskämda konsumenter lockade till läsning. Det visar vår tio i topp-lista över 2019 års […]