Omvärld
Så olika definierar vi lokalproducerat
Nära, inom länet eller svenskt – vad är lokalproducerad mat? Behövs det en nationell definition? AGFO Talk-publiken har tyckt till […]
Följ oss
Omvärld
Här ser du vårens sista AGFO Talk – live!
Lokalproducerat mat efterfrågas som aldrig förr – men vad betyder egentligen begreppet? Och vilken roll spelar den lokala maten i framtiden? Välkommen […]
Omvärld
Vi summerar veckans nyheter
Virussäkrad restaurang, klimatsmarta förpackningar och humoristiskt om matsvinn – det är några av matvärldens nyheter från veckan som gått. Tips! Få […]
Omvärld
Tema: Klimatmärkning
AGFO har tagit en ordentlig titt på klimatmärkning och klimatberäkning av mat – och kan konstatera att frågan är komplex. […]
Omvärld
Efterlysning: Här är vegoprodukterna som saknas
Vilka egenskaper eller råvaror i vegoprodukter saknas, och vilken vegetarisk produkt finns ännu inte i butikshyllan? AGFO Talk-publiken tyckte till […]
Omvärld
Lista: Fisk och skaldjur i ny tappning
Växtbaserade räkor, vegansk lax och labbodlad fisk – vi listar 10 bolag som vill förändra vår syn på fisk och […]
Omvärld
Så förändras matbutiken efter corona
1 miljard på inomhusodling, svensk 15-åring satsar på obemannad butik och så blir matbutikerna efter Corona. Det är några av […]
Omvärld
Genombrott för kofritt mjölkprotein
Mjölkprotein utan ko blir godkänt som livsmedel, Bärta vinner mark och sillspad som protein – tre nyheter från veckan som […]