Vi listar odlingar runt om i landet. Foto: iStock, GĂ„rdsfisk
Lista: HĂ€r finns de svenska landbaserade fiskodlingarna
Var i Sveriges produceras det fisk och rÀkor pÄ land? AGFO har svaret.
Listan uppdaterades senast: 2021-01-14
Landbaserad produktion av fisk fÄr allt mer uppmÀrksamhet. Det finns ett antal odlingar som Àr pÄ vÀg upp, ett fÄtal som drivs som pilotodlingar och ett par som har fÄtt snurr pÄ verksamheten.
De nÄgot större landbaserade fiskodlingarna i Sverige Àr sÄ kallade RAS-odlingar (recirkulerande akvatiska system). Mekaniska och biologiska filter hjÀlps Ät att rena och ÄteranvÀnda vatten sÄ att man kan odla mer fisk men förbruka mindre vatten. Vissa av RAS-odlingarna drivs i kombination med en vÀxtodling och kallas dÄ för akvaponiska system, dÀr fiskens spillprodukter blir till nÀring för vÀxterna.
Företaget Big Akwa satsar pĂ„ ett pilotprojekt under 2021 dĂ€r matfisk ska odlas i symbios med massabruk, som i sin tur fĂ„r nĂ€ring till sina biofilter. Bakom idĂ©n stĂ„r entreprenören Hugo Wikström.Â
”MĂ€nskligheten stĂ„r inför stora utmaningar vad gĂ€ller livsmedelsförsörjningen, och jag vill vara med och bidra till att den kan lösas pĂ„ ett bra och effektivt sĂ€tt”. Det sĂ€ger Hugo Wikström i ett pressmeddelande.Â
I mars 2020 blev det klart att norskÀgda Lighthouse Finance ska investera mellan 17 och 20 miljarder kronor i SotenÀs komun och bygga Europas största laxodling. Laxen ska odlas med RAS-teknologi.
RAS-odlingar och akvaponiker i Sverige:
Aci Sweden
Bor, Jönköpings lÀn
Det Àr norska Aqua Contractor International som driver det svenska dotterbolaget ACI Sweden. ACI Sweden kommer att odla regnbÄge och djurfoder. Bolaget har nÀra samarbete den norska universitetsvÀrlden och vid fiskfabriken i Bor ska Àven forskning bedrivas.
Arctic Roe of Scandinavia
Markaryd, Kronobergs lÀn
RAS-odling av sibirisk stör för produktion av störrom. MÄlet Àr att producera cirka 1 000 kilo rom per Är. Det tar sex Är innan en stör kan tömmas pÄ rom för första gÄngen.
Akvaponi i Roslagen
Aakvaponiprojekt för att sprida kunskap om kretsloppsodling och cirkulÀr ekonomi. Som en del av projektet har en akvaponianlÀggning byggts dÀr de odlar tilapia, sallad och kryddor. Projektet finansieras av Leader Stockhomsbygd, Jordbruksverket och Roslagen Sparbank.
Big Akwa
Big Akwas idé Àr att utnyttja spillvÀrmen frÄn massabruk till att temperera vattnet i en nÀrliggande, landbaserad fiskodling. Samtidigt kan det nÀringsrika vattnet frÄn fisktankarna gÄ tillbaka till massabrukets bioreningsdammar, dÀr det blir till föda för de mikroorganismer som anvÀnds för att rena bioslam frÄn produktionen.
Bosse Perssons landbaserade fiskodling
Stora Sundby, Sörmland
Driver frÀmst yngelproduktion av tilapia i ett akvaponiskt system dÀr vÀxterna frÄn systemet blir mat till fiskarna.
GĂ„rdsfisk
Ă
hus, SkÄne
Odlar tilapia och rödstrimma i RAS-system dÀr nÀringsÀmnen frÄn fiskuppfödningen anvÀnds som gödning i lantbruket. Blev den första klimatcertifierade landbaserade fiskuppfödningen. UtsÄgs 2020 till à rets klimatbonde. LÀs vÄr intervju med GÄrdsfisk hÀr.
Rekarne Vattenbruk
Malmköping, Södermanlands lÀn
Odlar fisk och grönsaker i ett akvaponiskt system i en lagÄrd utanför Malmköping.
Johannas stadsodlingar
Sollentuna, Stockholm
Odlar sallat, kryddor samt fisk i ett akvaponiskt system. Utlovar att produkterna ska gÄ att köpa i butik frÄn slutet av 2019.
Ljusterö Lax o Gös
JÀrfÀlla, Stockholm
Har odlat gös i recirkulerande system sedan 2005. PilotanlĂ€ggningen skrotades 2008 i samband med att produktionsanlĂ€ggningen byggdes pĂ„ Ljusterö. Producerar gös och regnbĂ„ge.Â
Norrstyle Sweden
Nyköping, Södermanlands lÀn
Odlar stör och karp.
BlÄtt Centrum Gotland
BlÄtt Centrum Gotland Àr ett samverkansprojekt mellan Uppsala universitet, LÀnsstyrelsen i Gotlands lÀn och Region Gotland. Odlar fisk och vÀxter i samma kretslopp.
Peckas naturodlingar
HÀrnösand, VÀsternorrlands lÀn
Enligt egen utsago Europas största kretsloppsodling. Akvaponik som odlar regnbĂ„ge och tomater. Ăr börsnoterade och tomaterna finns att köpa i mĂ„nga butiker runt om i Sverige, bland annat pĂ„ Lidl. Fick i maj i Ă„r godkĂ€nt av Livsmedelsverket för att pĂ„börja försĂ€ljning av regnbĂ„gesfisk som ska sĂ€ljas bĂ„da fryst och fĂ€rskt. Â
Scandinavian SilverEel
Helsingborg, SkÄne
RAS-odling av Äl. Scandinavian SilverEel arbetar med att ÄterstÀlla det svenska ÄlbestÄndet. à len importeras frÄn Bristolkanalen i England och 70 procent ÄtersÀtts och resten sÀljs för konsumtion och forskning.
Smögenlax Aquaculture
SotenÀs, VÀstra Götaland
RAS-odling som i första hand producerar lax men i reningsprocessen ingÄr Àven en algodling, ur vilken kisel utvinns. Dessutom Àr lax- och algodlingen kopplad till en biogasanlÀggning.
Pond Fish & Greens
SlakthusomÄrdet, Göteborg
Kombinerar fisksorterna Clarias och Tilapia med grönsaker i en akvaponisk recirkulerande anlÀggning. LÀs artikel med grundaren Niklas Wennberg hÀr om utmaningarna.
Sweden shrimpfarm
Hammarö, VÀrmland
Kommer att odla jÀtterÀkor inomhus i recirkulerande dammar. RÀkorna ska sÀljas direkt till konsumenter och restauranger.
Urban Seafood
Ăr en del av Sustainable Foods Sweden AB, Stockholm
Har som syfte att odla, förÀdla och sÀlja lokalt producerad fisk och skaldjur i direkt nÀrhet till urbana stadsmiljöer.
Vadstena Fisk
Vadstena, Ăstergötland
Odling av abborre och gös i slutna system. Avfallet frÄn fiskodlingen anvÀnds som gödsel pÄ den egna gÄrden.
Vegashrimp (tidigare Vegafish)
Lysekil
Företagets affĂ€rsidĂ© Ă€r att odla jĂ€tterĂ€kor pĂ„ land. Under 2019 gick företaget i konkurs, men startade under hösten upp under nytt namn, Vegashrimp, och med ett nytt tillstĂ„nd frĂ„n LĂ€nsstyrelsen för att odla 39 ton per Ă„r.Â
Ădevata fiskecamp
Emmaboda, Kalmar
Nybyggd akvaponik med fisk (tilapia) och exotiska vÀxter i vÀxthus som vÀrms av deras egenbyggda biokolspanna.
VÀxthuset pÄ Berga
Haninge, Stockholm
Odlar tropiska vÀxter och fisk i ett vÀxthus. Startades 2012 som ett forskningsprojekt under Kungliga tekniska högskolan.
Har vi missat nÄgon odling? Mejla oss!
đ Gillade du det hĂ€r? DĂ„ kommer du att Ă€lska vĂ„rt nyhetsbrev AGFO Weekly, signa upp gratis hĂ€r
Se Àven:
Lista: Fisk och skaldjur i ny tappning
VĂ€xtbaserade rĂ€kor, vegansk lax och labbodlad fisk â vi listar 11 bolag som vill förĂ€ndra vĂ„r syn pĂ„ fisk och skaldjur.
AGFO-tema: Alger och landbaserad fisk
”DĂ„ blir miljömĂ€rkningen ett stigma”
SÄ illa stÀllt Àr det i vÄra hav
akvaponikCirkulÀr livsmedelsproduktionFiskuppfödningGÄrdsfiskkretslopplandbaserad fiskodlingPeckas NaturodlingarrasStadsjordvattenbruk
AGFO tror pÄ morgondagens livsmedelskedja. Det gör Àven vÄra sponsorer:
