Forskare har nu lyckats odla bananer utan jord. Foto: Istock

Omvärld

Genombrott för odling av bananer

Artificiell intelligens ska skapa framtidens växtförädling, detta händer med cellbaserat kött 2019 och utvecklandet av det regenerativa jordbruket – följ med när vi summerar veckans nyheter.

Bananer odlade – utan jord

Forskare har för första gången lyckats odla bananer i en blandning av kokosfiber och mineralull. Detta skulle kunna ha stor effekt på världens bananodling, som i dagsläget hotas av en svår jordsmitta. (The Guardian) Läs mer här ➔

Svensk robot ska revolutionera maten

En ny robot med fokus på odling i jord har sett dagens ljus. ”Det pågår mycket forskning kring hälsosam mat. Men det finns en förbisedd del”, menar Ulf Hanell, adjunkt vid Örebro universitet. (AGFO) Läs mer här ➔

Experterna ger sina bästa jultips

21 profiler tipsar om böcker och filmer att satsa på i jul. Här är deras smällkarameller inom mat, tech, lantbruk och hållbarhet. (AGFO) Läs mer här ➔

”Kor som går ute och äter gräs är klimatsmart”

Märta Jansdotter, vd på Gröna Gårdar, tror på ett regenerativt jordbruk där kor är en del av det naturliga kretsloppet. (Göteborgs-Posten)  Läs mer här ➔

AI skapar nästa generations växtodling

Växtförädling har tusenåriga rötter, men det har länge varit svårt att förutse precis hur olika hybrider kommer att bli. Möt bolaget som säger sig ha hittat lösningen med hjälp av sensorer, data och AI. (The Spoon) Läs mer här ➔

Från labbet till marknaden

Författaren bakom bästsäljaren Clean Meat, Paul Shapiro, ger sju förutsägelser för det cellbaserade köttet 2019. Han är övertygad om att vi kommer se faktisk försäljning av köttet inom kort. (Forbes) Läs mer här ➔

Knycker kolsyra från atmosfären

I Schweiz har man utvecklat en teknik som gör det möjligt att ta ner koldioxid från atmosfären. Koldioxiden ska användas till kolsyra i dryck.  (Fast Company) Läs mer här ➔

💚 Gillade du det här? Då kommer du att älska vårt nyhetsbrev, signa upp gratis här 

agtechAIcellbaserat köttfoodtechinnovationklimatrobotar

Julia Marcopoulos

Agronom, ekonom och researcher AGFO

MejlaTwitterFölj på Twitter

AGFO tror på morgondagens livsmedelskedja. Det gör även våra sponsorer:

Relaterade artiklar

AGFO weekly

Skaffa Sveriges bästa nyhetsbrev om morgondagens mat – gratis!