Omvärld

Lifehack löser matsvinnets bov

Svårodlade platser, mer makt till bonden, banansvinn och fejkfisk får finansiering. Häng med när vi summerar veckans nyheter inom agtech och foodtech.

NYHETER

Här är världens (?) mest svårodlade platser

Odla på Mars, i öknen eller under vatten! Ja, eller nästan. Här är fem exempel som är något utöver det vanliga. (AGFO) Läs här ➔

Bondenätverk skakar om branschen – igen

Farmers Business Network tar nästa steg i sin expansion och lanserar eget utsäde till lantbrukare. Detta för att förbättra pristransparensen på marknaden och ge mer makt till bonden. (Agprofessional) Läs här ➔

Bananen en värsting – nu finns ny lösning

Bananer är en stor bov i matsvinnet. Nu har en sydkoreansk butik tagit fram en En banan om dagen-förpackning som blandar bananer av olika mognadsgrad så att de blir färdiga efterhand. (Wastedive) Läs här ➔

Jordgubbsrobot i fält inom fem år

Brist på arbetskraft tvingar fram nya lösningar. Nu testas jordgubbsroboten Shiva med fler armar än föregångarna för att bli en riktig snabbplockare. (Norsk Landbruk) Läs här ➔

Köttjätte satsar på köttfritt

En av världens största köttproducenter, Tyson Foods, har med ny vd vid rodret slagit om kursen något. Från att bara producera kött till att bli proteinproducent, oavsett om det är växtbaserat eller animaliskt. (Bloomberg) Läs här ➔

Pengar i sjön? Nej till labbet!

BlueNalu som odlar skaldjur i laboratorium tar in 4,5 miljon dollar i sin senaste investeringsrunda. Och detta trots att företaget bara är två månader gammalt. (The Spoon) Läs här ➔

Hälsotrend lyfter svampen

Ett ökat konsumentintresse för mat som medicin gör att den svampmarknaden går som tåget. Marknaden globalt sett väntas vara värd 69 miljarder dollar år 2024. (Foodnavigator) Läs här ➔

Stegen för att förändra matsystemet

För att nå hållbarhetsmålen krävs förändringar inom det globala jordbruks- och matsystemet. FAO pekar i en ny rapport ut tjugo steg, bland annat diversifiering, skydd av vatten, ökad innovation, och ökad motståndskraft. (FAO) Hämta rapporten här ➔

agtechFältrobotFAOfoodtechmatsvinnnötköttsproduktionodlat köttprotein

Frida Jonson

Grundare och innehållsansvarig AGFO. Lantbruksjournalist.

MejlaFölj på Twitter