Det dröjar innan vi äter cricket pizza i Sverige. Foto: Agfo

Omvärld

Stopp för matinsekter

Vecka 49: En viktig vecka för de svenska insektsföretagen, möbeljätten IKEA satsar på egna odlingar, labbodlat kött i butik om tre år. Det är några av nyheterna när Agfo summerar foodtech- och agtechveckan.

Teknik

14 sekunder om optisk sortering av tomater

Det här är något speciellt, kolla in videon! (MachinePix)

Maten

Brittisk kedja säljer mat efter bäst före

En brittisk livsmedelskedja har börjat sälja mat som passerat bäst före, för att minska matsvinnet. Nu ska försöket spridas till fler. (Fri Köpenskap)

MATEN

IKEA testar odling på höjden

Nu sparkar IKEA igång ett test för urban odling. Det är det första steget för att undersöka möjligheten för möbeljätten att bli självförsörjande med egenodlade grönsaker. (Mynewsdesk)

MATEN

Labbodlat kött, snart i en butik nära dig?

Sveriges Radios program Klotet åkte till Holland för att undersöka labbodlat kött. Resultatet? Om tre år kan det finnas odlat kött att köpa i butikerna. (Sveriges Radio)

TEKNIKEN

Elektrisk framtid på Agritechnica

Teknikwiz Per Emgardsson rapporterar från jättemässan i Hannover. (betallänk Land Lantbruk)

PENGARNA

Expert varnar för Amazons intåg

Som en tsunami, säger en professor i konsumentvetenskap. Hela branschen kommer att skakas om. (Fri Köpenskap)

MATEN

Så används sociala medier för att bygga varumärken inom mat & dryck

Ny rapport om hur sociala medier skapar en “culture of accountability”. (Smart Brief)

TEKNIKEN

Norge lättar på reglerna kring genteknik?

Det norska Bioteknologirådet har föreslagit ett antal förändringar i lagstiftningen, så att olika regler kan gälla för olika typer av genmodifieringar. Bakgrunden är den tekniska utvecklingen som skapat nya möjligheter för bättre produkter. (NRK)

MATEN

Finland bygger jättefabrik för insekter

Den 1 november blev det möjligt att sälja odlade, hela insekter i Finland. Nu satsar staden Lovisa på en fabrik där hundratals ton insekter ska skördas varje år. (Land Lantbruk)

MATEN

…men Sverige sätter stopp för insekter som mat

I veckan meddelade Livsmedelsverket att man står fast vid att försäljning av insekter som mat inte är tillåtet. Samtidigt stängs även kryphålet i EU i och med ett förtydligande i EU-lagen från och med årsskiftet. (ATL)

MATEN

Buffalolarver – snart på en tallrik nära dig

Nederländska Proti-Farm är på god väg att bli världens största uppfödare av matinsekter. Företagets buffalolarver kan även komma att säljas i Sverige. (ATL, betallänk)

IKEAinsekter

Lovisa Madås

Skicka ett mail

Relaterade artiklar

AGFO Weekly

Det senaste inom foodtech och agtech – testa Agfos veckospaning: